مقالات سبك زندگي سالم

خوشبختانه هر روز مردم بيشتر با روش هاي طبيعي براي مقابله با برخي مشكلات روزمره آشنا شده و از آن ها استقبال مي كنند. تخم شربتي جزو همين روش هاي طبيعي است كه براي درمان مشكلات زيادي مورد استفاده قرار مي گيرد. البته ما ايراني ها از آن به عنوان يك نوشيدني براي رفع عطش تابستان استفاده مي كنيم. اما بايد بدانيد كه اين دانه هاي ريز سرشار از ويتامين ها، مواد معدني و اسيدهاي چرب ضروري هستند كه اثرات زيادي مانند كاهش وزن، كنترل كلسترول خون و تري گليسيريد و رفع مشكلات گوارشي مانند يبوست دارند. اگر شما نيز از مشكلات گوارشي رنج مي بريد مي توانيد تخم شربتي را به برنامه ي غذاييتان اضافه كرده و از خواص كم نظير آن بهره مند شويد. تخم شربتي نيز مانند تمام دانه هاي ديگر سرشار از فيبر است كه به طور مؤثري روي عملكرد روده ها تأثير مي گذارد و باعث افزايش حركت آن ها و رفع يبوست مي شود. با ما همراه باشيد تا بيشتر با اين دانه هاي ريز و تأثير آن ها براي رفع يبوست آشنا شويد.

به گزارش آكاايران: تخم شربتي نيز مانند تمام دانه هاي ديگر سرشار از فيبر است كه به طور مؤثري روي عملكرد روده ها تأثير مي گذارد و باعث افزايش حركت آن ها و رفع يبوست مي شود.

تخم شربتي براي مقابله با يبوست: چرا و چگونه؟

تخم شربتي حاوي تركيبات گياهي شناخته شده اي به نام موسيلاژ است كه به تنظيم عبور مدفوع از روده ها و ايجاد احساس سيري و پيشگيري از پرخوري كمك مي كند. نتايج پژوهش هاي اخير نشان مي دهند كه خاصيت اصلي تخم شربتي مقابله با يبوست است. دليل آن نيز فيبرهاي محلول و غير محلول در آب فراوان موجود در اين دانه هاي ريز است كه براي داشتن گوارشي سالم، لازم و ضروري اند. فيبرهاي محلول در آب باعث افزايش حركات روده ها مي شوند به خاطر اينكه اين فيبرها در بدن هضم نمي شوند و مانند يك جارو ضايعاتي كه مورد نياز بدن نيستند را تميز مي كنند. از طرف ديگر فيبرهاي محلول در آب باعث افزايش عبور مدفوع از روده ها مي شوند چون آب را جذب مي كنند، حجيم شده و به خوبي مواد زائد را از بدن دفع مي كنند.
اين دانه ها زماني كه به ميزان كافي آب جذب كنند مي توانند به طور مؤثر عمل كرده و با يبوست مقابله كنند. بنابراين لازم است كه با مصرف تخم شربتي مصرف آب يا ديگر نوشيدني هاي طبيعي و سالم را نيز افزايش دهيد
خواص تخم شربتي
يكي از خواص تغذيه اي تخم شربتي ميزان بالاي اسيدهاي چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در آن است. اين دو اسيد چرب ضروري براي دستگاه قلب و عروق مفيد هستند و بايد حتماً از طريق مصرف مواد غذايي جذب بدن شوند چون بدن قادر به توليد آن ها نيست. تخم شربتي همچنين حاوي ميزان قابل توجهي ويتامين هاي A،D،E و K و همچنين مواد معدني مانند آهن، بور، پتاسيم، كلسيم و فسفر است. اين دانه هاي ريز حاوي فيبرها و آنتي اكسيدان ها است و دو برابر بيشتر از دانه هاي ديگر حاوي پروتئين مي باشد.

روش مصرف تخم شربتي براي مقابله با يبوست

مصرف منظم تخم شربتي براي داشتن رژيم غذايي سالم و همچنين تحريك عملكرد روده ها مؤثر است. با اين حال لازم است كه روش مصرف آن را به درستي ياد بگيريد تا بهره ي بيشتري از خواص ببريد.
لازم نيست هميشه به ميزان يكساني تخم شربتي بخوريد
توصيه مي شود كه روزانه حداكثر دو قاشق تخم شربتي مصرف كنيد تا به خوبي از خواص آن بهره مند شويد. اگر تاكنون از اين دانه هاي ريز استفاده نكرده ايد بهتر است در ابتدا با ميزان كم يعني يك قاشق در روز شروع كنيد و به مرور به دو قاشق در روز برسانيد.
مصرف آب را افزايش دهيد
اين دانه ها زماني كه به ميزان كافي آب جذب كنند مي توانند به طور مؤثر عمل كرده و با يبوست مقابله كنند. بنابراين لازم است كه با مصرف تخم شربتي مصرف آب يا ديگر نوشيدني هاي طبيعي و سالم را نيز افزايش دهيد.
تخم شربتي را خيس كنيد
براي پيشگيري از عوارض نامناسب تخم شربتي روي دستگاه گوارش توصيه مي شود كه قبل از مصرف تخم شربتي را در يك ليوان آب بخيسانيد.

روش هاي ديگر مصرف تخم شربتي براي مقابله با يبوست

مي توانيد تخم شربتي را در اسموتي ميوه ها يا سبزيجات بريزيد. همچنين مي توانيد به آب پرتقال يا آب ميوه هاي ديگر يك تا دو قاشق تخم شربتي اضافه كنيد. براي تهيه ي پودينگ ساده مي توانيد اين دانه ها را به شير بادام يا هر نوع شير گياهي ديگر اضافه كنيد. تخم شربتي براي تهيه ي شيرينجات، كيك هاي كوچك و بيسكويت ها ايده آل است. مصرف آن با ماست، غلات، جوي دوسر و حتي سالادها نيز از ديگر روش هاي استفاده از خواص اين دانه هاي ريز محسوب مي شود.
درمان خانگي يبوست با تخم شربتي
براي بهره مندي از بيشترين خواص ضديبوستي تخم شربتي مي توانيد اين دانه ها را به تركيب نوشيدني ها اضافه كنيد و يا مانند روش زير اقدام كنيد:

مواد لازم
تخم شربتي : ۲ قاشق معادل ۱۰ گرم
آب  : ۱ ليتر
خرما : ۳ تا ۶ عدد

روش استفاده
دو قاشق تخم شربتي را در يك ليتر آب ريخته و به خوبي تكان دهيد. اجازه دهيد به مدت ده دقيقه خيس بخورند. اگر دچار يبوست شديد هستيد يك ليتر صبح و يك ليتر بعد از ظهر از اين نوشيدني ميل كنيد و در ساعات پاياني روز چند عدد خرما بخوريد تا تأثير اين درمان طبيعي چندين برابر شود.

مصرف تخم شربتي به تنهايي معجزه نمي كند اما يك مكمل مناسب براي يك رژيم غذايي سالم است. بهتر است به طور منظم از اين درمان خانگي استفاده كنيد اما آن را تبديل به يك نوشيدني مصرف هر روزه نكنيد. توصيه مي كنيم وقفه هايي در بين دوره هاي مصرف ايجاد كنيد.